Descripción
¿Te gustan los productos del mar? Entonces no puedes perderte este delicioso Filete de Merluza Austral sin piel. Este producto es 100% natural y proviene de las frías aguas del sur de Chile, donde se pesca de forma sustentable y responsable. 🐟
El Filete de Merluza está listo para cocinar y disfrutar en cualquier momento. Su textura es suave y jugosa, y su sabor es fresco y delicado. Es un producto ideal para quienes buscan una alimentación saludable y equilibrada, ya que es bajo en grasas y calorías, y rico en proteínas y omega-3. 😋
Puedes preparar el Filete de Merluza Austral de muchas formas: al horno, a la plancha, al vapor, frito o crudo. Te sugerimos una receta sencilla y rápida que te encantará:
Filete de Merluza a la plancha
Ingredientes:
- Filetes de merluza sin piel
- 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de Ralladura de limón
- ½ cucharadita Albahaca seca
- 50 ml de jugo de limón
- ½ cucharadita sal
- ¼ de cucharadita pimienta
Preparación:
- Dejar la merluza descongelando la noche anterior en el refrigerador.
- Vamos a preparar nuestro aliño. En un recipiente de vidrio con tapa, combinamos el aceite de oliva, el jugo de limón, la albahaca y la ralladura de limón. Añade también la sal y la pimienta. Cierra el frasco y agita unos segundos. Añade un poco de este aliño sobre el pescado, es útil usar una brocha de silicona, pero si no tienes utiliza una cucharita pequeña y esparce el aliño sobre la merluza. No uses todo el aliño, reserva un poco.
- Prepara la plancha o sartén a fuego fuerte, cuando esté caliente baja la temperatura del fuego. Dora la merluza por ambas caras aproximadamente dos minutos por lado. Una vez el pescado esté a tu gusto apaga el fuego.
- Finalmente coloca el pescado en una fuente o plato y riega con el resto del aliño cítrico que nos queda.
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