Descripción
El Pecorino Romano Granarolo es un queso de oveja italiano con una larga historia, que se caracteriza por su sabor agradablemente picante. Se produce respetando las directrices del Consorcio de Protección DOP (denominación de origen protegida), utilizando leche de oveja entera procedente exclusivamente de las granjas de Cerdeña, Lacio y la provincia de Grosseto, para garantizar al consumidor la seguridad de degustar una verdadera excelencia italiana, rigurosamente controlada y de calidad asegurada.
Tiene un alto contenido en proteínas y calcio, lo que lo convierte en un alimento nutritivo y saludable. Su textura es compacta y su corteza es dura y de color blanco marfil. Su aroma es intenso y su sabor es fuerte y salado. Se puede disfrutar solo, como aperitivo o como postre, acompañado de fruta fresca o seca, miel o mermelada. También se puede rallar o cortar en escamas para enriquecer platos de pasta, ensaladas, sopas o risottos.
Una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar con este queso es tallarines con crema de pecorino: cuece la pasta al dente en agua salada, escúrrela y resérvala. En una sartén, calienta un poco de mantequilla y crema líquida, añade el pecorino rallado y mezcla hasta obtener una salsa cremosa. Añade unos edamame cocidos y unas hojas de menta picadas. Sirve la pasta con la salsa por encima y disfruta de este plato sabroso y original. 😋
El Pecorino Romano DOP Granarolo es un queso de leche de oveja que no puede faltar en tu mesa si quieres sorprender a tus invitados con un producto típico italiano. Te aseguramos que no te arrepentirás. 🧀
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