Plateada de Lomo de Cerdo Loin Kaburi, a $8.990 el kg

¿Estás buscando un producto delicioso, jugoso y fácil de preparar? Entonces no puedes dejar de probar la Plateada de Lomo de Cerdo (Loin Kaburi) de Campo Noble, un corte de cerdo premium que te sorprenderá con su sabor y textura. 🐷

El Loin Kobari es un corte de exportación preferido por el mercado coreano, que se obtiene del desprendimiento del lomo centro. Tiene una excelente cobertura de grasa en el exterior, que le da un toque crocante y sabroso al momento de parrillarla. 😋

Este producto es 100% chileno, elaborado por Campo Noble, una empresa que se dedica a la producción y comercialización de carne de cerdo de alta calidad, con altos estándares de inocuidad y bienestar animal.

Es ideal para disfrutar en familia o con amigos, ya que es muy fácil de cocinar y rinde bastante. Solo necesitas hacer unos cortes superficiales en la grasa, salarla y asarla a fuego medio por ambos lados hasta que quede dorada y cocida. Puedes acompañarla con una salsa de naranja, que se hace reduciendo vinagre de vino blanco y jugo de naranja a fuego lento. 🍊

Otra opción, es prepárala con miel y soya según la sencilla y deliciosa receta que te dejamos a continuación:

Plateada de Cerdo con Miel y Soya

Ingredientes:

• 1/4 taza agua fría
• 1 kg de plateada de lomo de cerdo
• 3/4 taza miel líquida
• 3/4 taza salsa soya
• Pimienta a gusto
• 1/2 taza vinagre de manzana
• Sésamo tostado a gusto

Preparación:

1. Colocar la plateada en una fuente amplia y apta para horno.
2. A parte, preparar la salsa. Para eso mezclar la miel, la soya, el vinagre y el agua, hasta que quede homogéneo. Luego verter la mezcla sobre la fuente con la carne y añadir la pimienta.
3. Bañar la carne en la salsa hasta que la cubra por completo. Y dejar reposar en la misma fuente con toda la salsa por 1 hora 30 min como mínimo, ideal 2 horas. Esto es para que se impregne el sabor.
4. Pasado el tiempo, llevar la fuente al horno precalentado a 150°C por 55 min aprox., hasta que veas que la carne esté bien dorada y la salsa se haya reducido un poco. La cocción lenta hace que quede blanda y sabrosa.
5. ¡Listo! Servir con tu acompañamiento preferido y agregar encima el sésamo tostado. ¡Queda deliciosa!

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