Descripción
Si te gusta el vino tinto con personalidad y carácter, te invitamos a probar el vino Aliwen carmenere, un reserva de la viña Undurraga que proviene del valle de Rapel, una zona privilegiada para el cultivo de esta cepa emblemática de Chile.🏞️🍇
El vino Aliwen carmenere se elabora con un 85% de uvas carmenere y un 15% de malbec, lo que le aporta una complejidad aromática y una estructura firme. El vino se envejece en barricas de roble francés por 9 meses, lo que le confiere notas de vainilla, chocolate y especias que se integran armoniosamente con la fruta madura y el toque herbáceo típico del carmenere.🍫🏵️🌿
Además, Aliwen carmenere tiene un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz👃, ofrece aromas de frutos rojos y negros como ciruelas, moras y cerezas, junto con notas florales de violetas y pimienta negra. 🍒🍓En boca👄, es un vino lleno de taninos dulces y suaves, con una acidez equilibrada y un final persistente y elegante.🌸
El vino Aliwen carmenere es ideal para acompañar carnes rojas, cordero, cerdo, quesos maduros y platos condimentados. También puedes disfrutarlo solo o con un buen picoteo.🧀🥩
Te sugerimos probar esta receta sencilla y deliciosa:
Brochetas de lomo vetado con salsa de vino tinto y romero
Solo necesitas cortar el lomo en trozos medianos, salpimentarlos y ensartarlos en palitos de brocheta junto con trozos de pimentón rojo y verde🫑. Luego, en una sartén caliente con aceite de oliva, dorar las brochetas por todos lados y reservarlas. En la misma sartén, agregar una taza de vino Aliwen carmenere, una cucharada de azúcar rubia, una ramita de romero fresco y sal al gusto. Dejar reducir la salsa a fuego medio hasta que espese un poco. Servir las brochetas bañadas con la salsa y acompañadas de arroz o papas al horno.
¡No esperes más y anímate a probar el vino Undurraga Aliwen carmenere, un vino reserva que te sorprenderá con su sabor único y su excelente relación calidad-precio!🤩🍷
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