Cranberries, 1 kg

Los cranberries son un producto delicioso y saludable. Estos frutos rojos son originarios de Estados Unidos y Canadá, aun que estos provienen del sur de Chile. El cranberry se deshidrata para conservar sus propiedades y su sabor, que es dulce y ácido a la vez.

Además, son ricos en antioxidantes, vitamina C y fibra, lo que los hace ideales para mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Además, son bajos en calorías y grasas, por lo que puedes disfrutarlos sin culpa.

Los cranberries, también conocidos como arándanos rojos, son muy versátiles y puedes usarlos en diferentes recetas. Por ejemplo, puedes añadirlos a tu yogur o avena para darle un toque de sabor y color a tu desayuno. También puedes preparar una salsa de cranberries para acompañar carnes blancas como el pavo o el pollo, o hacer una ensalada de lechuga y queso de cabra para una comida ligera y nutritiva. Otra opción es hacer un batido de cranberries con leche de almendras y plátano para refrescarte y energizarte.

A continuación te dejamos una receta rica y sencilla para que prepares una saludables y nutritivas galletas con avena y cranberry que te encantaran:

Galletas de avena y cranberries

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de cranberries
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 350 grados y cubre una bandeja para hornear con papel mantequilla.
2. En un recipiente grande, mezcla la mantequilla suavizada, el azúcar moreno, el huevo y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
3. En otro recipiente, mezcla la avena, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
4. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén bien combinados.
5. Agrega los cranberries picados y revuelve de nuevo para distribuirlos uniformemente.
6. Con una cuchara, coloca montones de la mezcla en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan.
7. Hornea por 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
8. Deja enfriar completamente antes de servir.

No lo dudes más y prueba estos Cranberries. Te sorprenderás con su sabor único y sus beneficios para tu salud. ¡No te arrepentirás!😋

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