Descripción
Si estás buscando un producto delicioso, saludable y versátil para disfrutar en cualquier ocasión, te presentamos nuestro exquisito Filete de Reineta sin piel. Esta reineta congelada es un pescado blanco de carne firme y suave, sin piel y sin espinas, que proviene de las costas de Chile.🐟
Tiene un sabor delicado y fresco, que se adapta a diferentes preparaciones y gustos. Además, es una fuente de proteínas, vitaminas, minerales y omega-3, que benefician tu salud y bienestar.
El Filete de Reineta nacional es ideal para hacer ceviche, una receta típica de la gastronomía latinoamericana que consiste en marinar el pescado en jugo de limón con cebolla, cilantro, sal y pimienta. También puedes cocinarlo al horno, o frito con un rebozado crujiente. Sea cual sea tu elección, esta reineta congelada te sorprenderá con su sabor y textura. A continuación te dejamos una imperdible receta sencilla y deliciosa para que disfrutes al máximo de este pescado:
Sudado de Reineta
Ingredientes:
- 1 Filete de Reineta
- 2 limones
- 2 cebollas
- 1 tomate
- 1 ají amarillo en bastones
- ¼ atado de cilantro
- 20 ml vino Sauvignon Blanc
- ½ litro de agua o caldo de pescado
- 1 cucharadita de pasta de ají
- 2 dientes de ajos picados
- Aceite de oliva
Preparación:
- En primer lugar, hacemos el aderezo. En una olla ponemos aceite de oliva a calentar y luego le añadimos la pasta de ají y los ajos. Dejamos cocinar aproximadamente 7 minutos (agregamos un poco de agua si es necesario para que no se seque tanto).
- Luego, cortamos nuestras cebollas en juliana y los agregamos a la olla. Dejamos cocinar un par de minutos y agregamos el agua (o caldo de pescado) y el vino. Sazonamos con sal y pimienta a gusto y agregamos nuestros filetes de pescado.
- Dejamos cocinar, y a mitad de cocción, agregamos los tomates cortados en cuartos y el ají amarillo cortado en bastones. Seguimos cocinando hasta que el pescado este bien cocido y finalmente, agregamos el cilantro picado.
- Si lo deseas, puedes acompañarlo con papas cocidas.
No esperes más y prueba el Filete de Reineta nacional que tenemos disponible para ti en Aperitivo.cl, un producto que te hará disfrutar de lo mejor del mar en tu mesa. ¡No te arrepentirás! 😋
¿Eres fanático de los productos del mar? Entonces te invitamos a conocer más productos como este, haciendo clic aquí.
Encontrarás Trucha / Salmón / Locos / Camarones / Pulpo…¡y mucho más!
