Descripción
¿Estás buscando un producto delicioso, saludable y versátil para tu cocina? Entonces no puedes perderte los langostinos enteros 26/30 de Aperitivo.cl. Estos langostinos tienen un tamaño ideal para preparar platos exquisitos y sorprender a tus invitados. 🍤
Los langostinos 26/30 tienen una carne firme, jugosa y de sabor intenso, que se adapta a diferentes tipos de cocción y sazones. Además, son una fuente de proteínas, omega-3, yodo, y vitaminas B12 y B3, entre otros nutrientes que benefician tu salud y la de tu familia. 😊
Puedes disfrutar de ellos en diversas recetas, como salteados con ajo y perejil, al pil pil con un toque picante, en ensaladas frías o calientes, en brochetas con verduras, en paellas o risottos, o simplemente cocidos y acompañados de una salsa de tu preferencia. 🥗
A continuación, te dejamos una deliciosa y sencilla receta para que disfrutes al máximo de estos langostinos:
Langostinos al ajillo
Ingredientes:
- 1 kg de langostinos enteros 26/30
- 6 dientes de ajo
- 200 ml de aceite de oliva virgen extra
- Un manojo pequeño de perejil fresco
- Una cayena o guindilla seca, grande y sin pepitas
- Sal fina a gusto
- Acompañar con una buena pieza de pan
Preparación:
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- Dado que los langostinos están congelados, lo mejor es dejarlos el día antes en el refrigerador y que se descongelen poco a poco.
- Escurrimos bien el agua al día siguiente. Secamos al igual que si fuesen frescas. Le quitamos el intestino y sazonamos con sal fina al gusto de cada casa. Reservamos.
- En una olla y ponemos el aceite de oliva virgen extra con la guindilla grande o con 2 guindillas (mejor secas y sin pepitas).
- Pelamos los dientes de ajo y cortamos en rodajas finitas. Calentamos y doramos los dientes de ajo laminados, que se doren, no queremos que nos den un sabor quemado. Un truco es retirar estos ajos y seguir con la receta, se incorporarían al final del todo.
- Echamos los langostinos previamente escurridos al aceite donde hemos preparado y retirado los ajos. Subimos la temperatura y añadimos sal al gusto. En un minuto el aceite cambiará de color, no te asustes, los langostinos sueltan su jugo y con la temperatura, emulsionan.
- Añadimos la guindilla y los ajos y rehidratamos, removemos y juntamos sabores. Servimos inmediatamente en cuanto los langostinos estén en su punto justo de cocción, jugosos y con ese punto picante delicioso.
No esperes más y pide ya los langostinos enteros 26/30 de Aperitivo.cl, el producto que le dará un sabor único y especial a tus comidas. ¡No te arrepentirás! 😍
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