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Vino Odfjell Capítulo, 750cc

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El vino Odfjell Capítulo es un blend de Malbec, Carignan, Cabernet Sauvignon y Syrah, de uvas que provienen de distintos valles del país. Tiene un color rojo intenso con reflejos violáceos, con notas de frutos negros, especias, cuero y tabaco.

 

Es ideal para acompañar platos de carnes rojas, cordero, cerdo o aves de caza, con salsas agridulces.

 

Formato: Botella 750 cc.

14° Alc.

Producto Chileno.

25 disponibles

   
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Descripción

Si buscas un vino diferente, que te sorprenda con su sabor y personalidad, te invitamos a probar el Vino tinto Odfjell Capítulo, un ensamblaje o blend único que cambia con cada cosecha. El Vino Odfjell Capítulo es el resultado de una experimentación de la viña Odfjell, una de las pioneras en la producción de vinos orgánicos y biodinámicos en Chile. Este vino combina cuatro cepas: Malbec, Carignan, Cabernet Sauvignon y Syrah, provenientes de distintos valles del país, que le dan un carácter complejo y equilibrado.🏞️🍇

 

El Vino Odfjell Capítulo tiene un color rojo intenso con reflejos violáceos, que anticipa su intensidad aromática. En nariz 👃se perciben notas de frutos negros, especias, cuero y tabaco, con un toque floral del Syrah. En boca 👄es un vino potente, con buena estructura y acidez, taninos firmes pero sedosos y un final largo y persistente. El Vino Odfjell Capítulo es un vino que expresa el terroir de cada una de sus cepas, con una personalidad propia y distintiva.😍

 

Este vino tinto blend es ideal para acompañar platos de carnes rojas, cordero, cerdo o aves de caza, con salsas especiadas o agridulces. También se puede disfrutar con quesos maduros o embutidos.🥩🦆🧀

 

Una receta sencilla que puedes preparar con este vino es un lomo de cerdo al horno con salsa de ciruelas y romero. Solo necesitas sellar el lomo en una sartén con aceite, sal y pimienta, luego llevarlo al horno por unos 40 minutos a 180°C. Mientras tanto, en una olla pon a cocer unas ciruelas secas sin carozo con agua, azúcar, vinagre balsámico y romero fresco picado, hasta que se forme una salsa espesa. Sirve el lomo cortado en rodajas y bañado con la salsa de ciruelas. Acompaña con una copa de Vino Odfjell Capítulo y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable.🐖🍛

 

Te sugerimos servirlo a una temperatura de 16-18°C y decantarlo antes de beberlo para apreciar mejor sus aromas y sabores. No te pierdas la oportunidad de probar el Vino Odfjell Capítulo, un vino que te transportará a un mundo de aventuras y leyendas. ¡Salud!🤩🍷

 

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