Ingredientes:
• 1 ¼ tazas de agua tibia
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharada de levadura
• 3,5 tazas de harina (00 idealmente)
• 3/4 chucharadita de sal
• 3 cucharadas de aceite de oliva
En un pocillo revolver el agua tibia, azúcar y la levadura hasta que salgan burbujas, dejar reposar.
En otro bowl poner harina y la sal, mezclar. Luego agregar el aceite de oliva y la mezcla del pocillo. Amasar por 10 min y dejar reposar dentro de un bowl tapado con alusa plast por 1 hora o más (ideal un día).
Cortar la masa en los pedazos que quieras y volver a amasar, dejar reposar por 1 hora más.
Por último, ideal meter la masa por 8 minutos al horno antes de agregarles los ingredientes.
Puedes encontrar para tu pizza: Harina 00, Mozzarella Fior di Late, Mozzarella Di Bufala, Tomates San Marzano, Pepperoni, Sémola, Aceite de Oliva, Camarones, Carne Mechada, Orégano, y ¡muchas cosas más!
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Harina 00, Le 5 Stagioni, 1 kg$2.990
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Camarón ecuatoriano crudo pelado sin vena 36/40, 1 kg$13.990
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Mozzarella di Bufala, Granarolo, 125 gEl precio original era: $3.490.$2.490El precio actual es: $2.490.