Carne de Jaiba de Chiloé, 1 kg

¿Te gustan los mariscos? Entonces no puedes dejar de probar la deliciosa carne de jaiba de Chiloé, un producto 100% natural y de origen chileno. 🦀

La Carne de Jaiba de Chiloé se obtiene de las mejores jaibas capturadas en las aguas del sur de Chile, donde se conserva toda su frescura y sabor. Su carne es blanca, suave y jugosa, ideal para preparar diferentes platos y sorprender a tu familia o invitados. 😋

No contiene conservantes ni aditivos, solo es carne pura de jaiba congelada. Es un producto rico en proteínas, calcio y omega 3, que aporta beneficios para tu salud y tu paladar. Además, es muy fácil de usar, ya que viene lista para consumir o cocinar. 🍽️

¿Qué esperas para probar la Carne de Jaiba de Chiloé? Puedes usarla para hacer una exquisita cazuela de mariscos, una sabrosa ensalada de jaiba con palta, o unos irresistibles chupes de jaiba al horno. También puedes disfrutarla sola, con un poco de limón y mayonesa, o acompañada de un buen vino blanco. 🥂

A continuación, te dejamos una receta sencilla y deliciosa para que prepares un ceviche de jaiba. ¡Te encantará!

Ceviche de Jaiba

Ingredientes:

• 500 g de carne de jaiba
• Jugo de 5 limones
• 1/2 cebolla morada finamente picada
• 1/2 taza de cilantro picado
• 1 trozo de pimentón picado en cubos pequeños
• Ají verde picado a gusto
• 1/4 taza de perejil picado
• 1/2 palta
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta

Preparación:

1. Desmenuza la carne de jaiba una vez descongelada.
2. Luego, colócala en un bowl hondo, añade la cebolla morada cortada en medias lunas y mezcla bien ambos ingredientes.
3. Incorpora el cilantro, el perejil, el ají y el pimentón. Nuevamente, mezcla todo.
4. Aunque estos son los ingredientes habituales del ceviche de jaiba, lo cierto es que puedes añadir más a tu antojo. Por ejemplo, puedes hacer ceviche de jaiba y camarón o añadir mango troceado. Finalmente añade la palta.
5. Aparte, disuelve la sal en el jugo de los limones y vierte esta mezcla sobre la carne de jaiba. Deja reposar en el refrigerador en lo posible por mínimo 1 hora.

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