Langostinos enteros 16/20, 1 kg

¿Estás buscando un producto delicioso, saludable y versátil para tu cocina? Entonces no puedes perderte los langostinos enteros 16/20 de Aperitivo.cl. Estos langostinos tienen un tamaño ideal para preparar platos exquisitos y sorprender a tus invitados. 🍤

Los langostinos tienen una carne firme, jugosa y de sabor intenso, que se adapta a diferentes tipos de cocción y sazones. Además, son una fuente de proteínas, omega-3, yodo, y vitaminas B12 y B3, entre otros nutrientes que benefician tu salud y la de tu familia. 😊

Puedes disfrutar de ellos en diversas recetas, como salteados con ajo y perejil, al pil pil con un toque picante, en ensaladas frías o calientes, en brochetas con verduras, en paellas o risottos, o simplemente cocidos y acompañados de una salsa de tu preferencia. 🥗

A continuación, te dejamos una deliciosa y sencilla receta para que disfrutes al máximo de estos langostinos:

Langostinos al ajillo

Ingredientes:

• 1 kg de langostinos enteros 26/30
• 6 dientes de ajo
• 200 ml de aceite de oliva virgen extra
• Un manojo pequeño de perejil fresco
• Una cayena o guindilla seca, grande y sin pepitas
• Sal fina a gusto
• Acompañar con una buena pieza de pan

Preparación:

1. 1. Dado que los langostinos están congelados, lo mejor es dejarlos el día antes en el refrigerador y que se descongelen poco a poco.
   2. Escurrimos bien el agua al día siguiente. Secamos al igual que si fuesen frescas. Le quitamos el intestino y sazonamos con sal fina al gusto de cada casa. Reservamos.
   1. En una olla y ponemos el aceite de oliva virgen extra con la guindilla grande o con 2 guindillas (mejor secas y sin pepitas).
   2. Pelamos los dientes de ajo y cortamos en rodajas finitas. Calentamos y doramos los dientes de ajo laminados, que se doren, no queremos que nos den un sabor quemado. Un truco es retirar estos ajos y seguir con la receta, se incorporarían al final del todo.
   3. Echamos los langostinos previamente escurridos al aceite donde hemos preparado y retirado los ajos. Subimos la temperatura y añadimos sal al gusto. En un minuto el aceite cambiará de color, no te asustes, los langostinos sueltan su jugo y con la temperatura, emulsionan.
   4. Añadimos la guindilla y los ajos y rehidratamos, removemos y juntamos sabores. Servimos inmediatamente en cuanto los langostinos estén en su punto justo de cocción, jugosos y con ese punto picante delicioso.

No esperes más y pide ya los Langostinos enteros 16/20 de Aperitivo.cl, el producto que le dará un sabor único y especial a tus comidas. ¡No te arrepentirás! 😍

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