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Mejillas de Congrio dorado, 1 kg

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Las mejillas de congrio dorado son una parte muy tierna y jugosa del pescado, que se caracteriza por su sabor suave y delicado.

 

¡Sorpréndete con el sabor único de las costas chilenas!

 

Formato: 1 kg sin piel.

Producto congelado.

Producto chileno.

Descripción

¿Te gustan los productos del mar? Entonces no puedes dejar de probar las Mejillas de Congrio dorado de Aquality, un pescado 100% chileno, proveniente de las frías aguas del sur de nuestro país.

 

Las mejillas del congrio son una parte muy tierna y jugosa del pescado, que se caracteriza por su sabor suave y delicado. Son ideales para preparar platos exquisitos y saludables, ya que son ricas en proteínas, omega 3 y vitaminas. Además, son muy fáciles de cocinar, ya que vienen sin piel ni espinas, listas para usar. 😋

 

Puedes disfrutar de las mejillas de congrio dorado en diferentes formas: salteadas, gratinadas, acevichadas, al pil pil, o como más te guste. Te recomendamos una receta sencilla y rápida:

 


Mejillas de Congrio dorado con salsa de alcaparras

 

Ingredientes:

 

  • 500 gramos de mejillas de congrio dorado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1/4 taza de alcaparras
  • Sal y pimienta a gusto
  • Perejil picado para decorar

 

Preparación:

 

  1. En una sartén a fuego medio-alto, dora las mejillas de congrio por ambos lados con una cucharada de mantequilla. Salpimienta a gusto y reserva.
  2. En la misma sartén, derrite la otra cucharada de mantequilla y agrega la harina. Revuelve bien hasta formar una pasta.
  3. Añade el caldo de pescado poco a poco, sin dejar de revolver, hasta obtener una salsa espesa y homogénea.
  4. Agrega las alcaparras y rectifica la sazón si es necesario.
  5. Vuelve a incorporar las mejillas de congrio a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que estén bien calientes.
  6. Sirve las mejillas de congrio con salsa de alcaparras y espolvorea cilantro picado por encima. Puedes acompañar este plato con arroz, papas cocidas o ensalada verde. 🥗

 

No esperes más y encarga tus Mejillas de Congrio dorado en Aperitivo.cl, la tienda online que te ofrece los mejores productos gourmet a domicilio. ¡Te aseguramos que quedarás encantado con su calidad y sabor! 🙌

 

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